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蔬菜市场配送教你如何选择较好的蔬菜品种

编辑:寿光市康兴果蔬有限公司时间:2019-01-22

  蔬菜品种的选择对于我们种植蔬菜的质量和产量有比较大的影响,我们是一家从事蔬菜市场配送的公司,今天就教你如何选择较好的蔬菜品种。
  1、选择适合本地区和本季节气候特点的品种。品种在不同种植条件下表现不同,如1997年我国从荷兰引进四个耐贮运的番茄品种,在北京的小汤山基地和山东寿光同时种植,结果在北京表现好的“卡德林娜”等两个品种在山东寿光表现不好;而在山东寿光表现好的“百利”等两个品种在北京表现不好。另外,不同的种植方式以及不同季节都存在着栽培条件的差异,例如:温室和大棚、露地不同;春大棚和秋大棚不同;高海拔山区和平原地区不同。所以同一地区在不同的茬口也应选择不同的品种。
  2、选择抗病能力较好的品种。目前多种主要蔬菜已培育出,但就总体而言,高抗性品种甚少,尚无免疫的品种。在生产过程中要针对当地病虫害发生规律和主要病害的类型,选用能抗当地经常发生病害种类的品种。

 

 

  3、选用有害物质残留少的品种。不同品种之间有害物质残留的含量有所不同。据中国农科院在20个省市收集30个菠菜品种,同时种在一起,在相同的管理条件下,产品收获后的测试结果表明,品种之间的硝酸盐含量差异悬殊,分为三类:一类有22个品种,产量高低不同,但是硝酸盐含量严重超标;二类有4个品种,产量较高,硝酸盐含量不超标;第三类有4个品种,硝酸盐含量虽不超标,但产量太低,不适宜高产高效栽培。所以要选择有害物质残留少、产量高的品种。
  4、选择商品性好符合消费者需求的品种。果实的形状大小,色泽是否鲜艳,果皮的薄厚等外观性状,将直接影响到产品的价格;而果实的含糖量和风味、口感等内在品质的好坏是今后产品的竞争标准。随着生活方式的改变和市场变化,产品的外观性状和内在品质将成为蔬菜生产水平高低的主要标准。目前生产上采用的品种在品质方面有差异,所以选择品种应注重品质和符合消费者习惯的外观性状。
  以上就是我们在蔬菜市场配送过程中总结的几点选择蔬菜品种的方法,希望能够帮助到大家。