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生鲜蔬菜配送中心现在面临的困境有哪些?

编辑:寿光市康兴果蔬有限公司时间:2019-01-22

  1.配送商收割上游资源
  当下生鲜蔬菜配送中心格局已经慢慢明朗化了,代表企业包括为中小餐厅提供食材配送互联网化配送的企业,各地也分布区域性的巨头。为了寻求更大的利润空间,生鲜蔬菜配送中心多以深耕上游供应链为扩局之法。
  越过传统果蔬批发市场向蔬菜的产地转移,直接谈产品谈价格甚至直接签订合约,包围产地货源,分割上游的蔬菜供应链资源,提前收割适合消费市场品质的产品。

 


  2.新零售抢夺下游资源
  以阿里、腾讯、京东、美团等为代表的新零售,就像一个不讲规则的入侵者,来势迅猛的抢占了终端消费市场。
  利用自己不一样的产品和服务吸引年轻的助力消费群体,通过微商、社群等多渠道营销冲进消费者的视野中。
  在这场下游市场的掠夺战中,传统商超、实体店、市场门市等传统零售企业还没来得急反应,就失去了相熟多年的老客户。下游没有市场,生鲜蔬菜配送中心的生意又能好到哪里去呢?
  3.流通环节被缩减
  没有中间商赚差价的呼声日益高涨,从农户、经纪人、批发商……水果流通少则3级,多则十几级,这样的流通架构在生鲜蔬菜配送中心电商的年代被一层层的被改变。还有比较多的企业以互联网运营模式在资本的支持下,直接对接产地与各大配送商,成为新的一批农批人。
  原先靠着信息不对称赚取差价的生鲜蔬菜配送中心,现在去需要一再的调整节奏以便顺应水果供应链层级的逐年压缩。